Gobierno asegura estabilidad en precio de la tortilla
Ciudad de México. En respuesta a rumores sobre un posible aumento en el precio de la tortilla, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) y la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) han desmentido tales afirmaciones, asegurando que no hay justificación para un incremento en este producto esencial para las familias mexicanas.
En un comunicado conjunto, ambas entidades gubernamentales han subrayado que no existe un alza en el costo del maíz en grano ni de la harina de maíz, componentes fundamentales en la producción de tortillas. Esto responde a la preocupación de la ciudadanía, ya que la tortilla es un alimento básico en la dieta nacional, consumido regularmente por el 94 % de la población mexicana.
“Evitar incrementos injustificados es crucial para proteger el poder adquisitivo de la población”, señalaron las autoridades, haciendo un llamado a los productores y comercializadores a mantener la estabilidad en los precios.
El Gobierno de México ha reiterado su compromiso con el Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla, en el que participan la mayoría de las asociaciones nacionales de la industria de la masa y la tortilla, así como las principales empresas harineras. Este acuerdo busca garantizar no solo la estabilidad de los precios, sino también avanzar gradualmente en su reducción conforme a las condiciones del mercado.
Por otro lado, el Consejo Nacional de la Tortilla (CNT) ha señalado presiones en el mercado que podrían llevar a un aumento de precios en algunas regiones como Puebla, donde se anticipa un alza a partir de abril. Sin embargo, el Gobierno insiste en que cualquier ajuste debe estar plenamente justificado y en línea con las condiciones de la oferta y la demanda.
El presidente del CNT, Homero López, reconoció que factores como el incremento en insumos y costos de producción podrían influir en algunos estados, aunque reiteró que estos no deberían ser generalizados ni afectar a todo el país de manera uniforme.
En conclusión, aunque existen retos en el sector, la postura oficial es clara en cuanto a evitar aumentos injustificados que perjudiquen a los consumidores. La tortilla, como ícono gastronómico y elemento esencial en la canasta básica, debe seguir siendo accesible para todas las familias mexicanas.
