Subirá el precio de la tortilla hasta 4 pesos por incremento de insumos
El incremento en el precio de la harina de maíz impactará el costo de las tortillas
El presidente del Consejo Nacional de la Tortilla (CNT), Homero López García, ha anunciado que el precio del kilo de tortilla podría aumentar entre 2 y 4 pesos debido a un alza en el costo de la harina de maíz. La empresa Maseca, principal proveedor de este insumo, informó que a partir del 15 de abril incrementará el precio por tonelada en 450 pesos, lo que se traduce en aproximadamente 25 centavos adicionales por kilo de harina.
Según López García, este aumento se suma a las recientes alzas en otros insumos esenciales para la producción de tortillas, como el gas, el transporte, el papel grado alimenticio y las refacciones. Sin embargo, el impacto más significativo proviene del incremento en el precio de las gasolinas, que ha subido hasta 3 pesos, encareciendo considerablemente los costos de distribución.
Esta situación ya ha comenzado a reflejarse en diversas regiones del país. Por ejemplo, en Ciudad Juárez, el precio del kilo de tortillas subirá de 28 a 29 pesos a partir del 20 de abril, como confirmó Pedro Murillo, presidente de la Asociación de Tortillerías Paso del Norte. La justificación del aumento está ligada al incremento en el precio del diésel, que ha alcanzado hasta 27.19 pesos por litro en la ciudad.
En el norte del país, el precio de las tortillas ha llegado a niveles alarmantes, con ciudades como Mexicali, Hermosillo y Ciudad Acuña registrando costos de hasta 35 pesos por kilo, según datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi). Esta disparidad en los precios refleja la variabilidad del impacto de los aumentos de insumos a lo largo del territorio nacional.
A pesar de que Maseca ha anunciado su incremento, Minsa, otro de los grandes proveedores del país, no ha informado de ningún ajuste en sus precios, lo que Homero López García califica de inusual, ya que tradicionalmente Minsa era de las primeras en elevar sus tarifas.
El presidente del CNT advierte que si no se logra un acuerdo con las autoridades para regular estos incrementos, muchos negocios podrían desaparecer. El sector enfrenta una presión significativa, y la falta de un consenso podría llevar a un alza generalizada en los precios de las tortillas, afectando a millones de familias mexicanas que dependen de este alimento básico.
